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Como fazer bolo de arroz cru sem glúten para o café da manhã
Se você nunca provou um gostoso bolo de arroz cru, não sabe o que está perdendo! Com um preparo bem fácil e rápido e utilizando ingredientes acessíveis, ele é livre de glúten, fica molhadinho e muito saboroso! Não espere mais, separe os ingredientes e não deixe de fazer esse bolo, perfeito para servir com uma xícara de café!
Ingredientes
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- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
- 2 xícaras (chá) de arroz cru (deixar de molho na água por 12 horas)
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
Modo de preparo
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- No copo do liquidificador coloque: 1 xícara (chá) de leite integral, 4 ovos inteiros, ½ xícara (chá) de óleo e 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar.
- Tampe e deixe bater bem para homogenizar.
- Escorra o arroz cru que ficou de molho e junte-o no liquidificador, batendo por 5 minutos para o arroz ficar bem triturado.
- Acrescente 1 pacote de coco ralado, 1 pacotinho de queijo parmesão ralado e 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó, batendo mais um pouco para misturar.
- Despeje a mistura numa forma de furo central (24 cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com açúcar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 45 a 50 minutos.
- Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma, desenforme, sirva e deguste seu sensacional bolo de arroz cru!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/como-fazer-bolo-de-arroz-cru-sem-gluten-para-o-cafe-da-manha