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Como fazer bolo de fubá com doce de leite e coco que fica fofinho e derrete na boca
O bolo de fubá com doce de leite, sem dúvida alguma, é o tipo de receita cheia de tradição e que nunca sai de moda. Sempre está presente num café ou chá da tarde, e até em ocasiões especiais. Faça essa versão do canal nossa cozinha, o resultado é tudo de bom!
Ingredientes
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de fubá
- 1 xícara(chá) de leite fervente
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de óleo
- 3 claras
- 3 gemas
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Na batedeira coloque as claras e bata bem até atingir ponto de neve.
- Adicione as gemas, bata para agregar, coloque o açúcar, aos poucos, e bata bem a cada adição por cerca de 4 minutos.
- Acrescente o leite fervente e bata para incorporar.
- Coloque o sal, o fubá, a farinha de trigo e misture com um fouet, com movimentos de baixo para cima para aerar a massa.
- Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma redonda ( 23 cm de diâmetro) untada e polvilhada com fubá e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/como-fazer-bolo-de-fuba-com-doce-de-leite-e-coco-que-fica-fofinho-e-derrete-na-boca