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Como fazer bolo de fubá molhadinho para você servir no café da manhã da sua família
Que tal preparar para o café da manhã ou lanche da tarde, este magnífico bolo de fubá molhadinho, que fica irresistível e será impossível comer um pedaço só? Livre de farinha de trigo, bem úmido, macio, fofinho e delicioso, o toque especial fica por conta da canela em pó e do leite condensado!
Ingredientes
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- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 150ml de óleo
- canela em pó (a gosto)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de coco seco ralado sem açúcar
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de leite da sua preferência
Modo de preparo
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- Comece pré-aquecendo seu forno a 180 °C e unte com manteiga ou margarina e polvilhe com fubá, uma forma retangular (25 cm x 20 cm), reservando-a.
- Coloque no copo do liquidificador: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de leite da sua preferência, 150ml de óleo, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- Tampe e bata para homogenizar
- Acrescente 1 xícara (chá) de coco seco ralado sem açúcar e bata ligeiramente.
- Por último, inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata bem rapidamente, apenas para misturar. Essa massa fica líquida, é assim mesmo.
- Despeje a massa na forma que você preparou e regue com meia lata de leite condensado em fio, fazendo movimentos de vai e vem sobre a massa.
- Polvilhe com canela em pó a gosto e leve para assar no forno que já está pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 40 a 45 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
- Retire, jogue o leite condensado restante sobre o bolo, sirva e delicie-se com seu irresistível bolo de fubá molhadinho!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/como-fazer-bolo-de-fuba-molhadinho-para-voce-servir-no-cafe-da-manha-da-sua-familia