Como fazer carne de panela com músculo bem macia, suculenta e desmanchando na boca igual de restaurante

Ingredientes

• 7 dentes de alho
• 2 tomates
• 2 cebolas
• 2 folhas de louro
• 2 kg de músculo bovino
• 1 colher(sopa) de tempero masterchef(*)
• 1 colher(sopa) de chimichurri
• 1 colher(sopa) de páprica defumada
• 1 colher(sopa) de sal
• Pimenta de cheiro e colorau a gosto
• Coentro e cebolinha a gosto
• Molho shoyu e molho inglês a gosto
• Óleo a gosto
• Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

1. Na panela de pressão coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho e deixe dourar.
2. Acrescente o musculo cortado em cubos, e deixe dourar de ambos os lados.
3. Adicione o tempero masterchef, o chimichurri, a páprica defumada, o sal, o colorau, a cebola picada, o molho shoyu e o molho inglês.
4. Misture bem para envolver todos os temperos na carne e deixe refogar por alguns minutos. Coloque a tomate picada e refogue por mais 5 minutos.
5. Cubra com água, coloque as folhas de louro, ajuste o sal, tampe a panela, diminua o fogo para baixo, e deixe cozinhar por 30 minutos após levantar pressão.
6. Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela, coloque a pimenta de cheiro picada, o cheiro verde, leve em fogo médio para ferver por 2 minutos e desligue o fogo.
7. E agora se delicie com essa suculenta carne de panela com  músculo!