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Como fazer carne de panela suculenta: veja todos os segredos para ficar macia e desmanchando
Já pensou em preparar um bolo sem farinha de trigo gostoso, fácil de fazer, que desmancha na boca e servido com um cafezinho quente é a perfeição.
Ingredientes
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- ½ colher (sopa) de páprica
- ½ colher (sopa) de tempero baiano
- 1 colher (sopa) de óleo ou banha
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 2 tomates
- ½ cenoura
- 3 colheres (sopa) de molho shoyu ou molho inglês
- ½ colher (sopa) de chimichurri
- Louro e sal (a gosto)
- 800g de carne (acem, patinho, fraldinha, alcatra ou ponta de peito)
Modo de preparo
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- Em uma panela em fogo médio, coloque a banha para derreter.
- Adicione a carne cortada em cubinhos e deixe selar dos dois lados até a carne pegar uma corzinha e fazer um fundinho na panela.
- Acrescente o alho, o pimentão, a cenoura e a cebola picados e misture bem.
- Junte a páprica, o chimichurri, o tempero baiano, o louro e o sal e misture bem, deixe refogar e coloque o tomate picado e deixe refogar mais por 5 minutos.
- Adicione o molho shoyu e misture mais.
- Acrescente a água, misture e tampe a panela para pegar a pressão e cozinhar por 20 minutos.
- Abra a tampa e veja se a carne está molinha, senão tiver molinha cozinhe por mais uns 5 minutos.
- Desligue a panela, transfira para uma travessa e então saboreie essa carne de panela suculenta que é de comer rezando!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/como-fazer-carne-de-panela-suculenta-veja-todos-os-segredos-para-ficar-macia-e-desmanchando