Como fazer coquinho caramelizado igual que compramos na praça

Nada melhor do que saborear um doce simples, que remete à infância de todos nós não é mesmo? Quem aqui ama o famoso coquinho caramelizado? Um delicioso petisco que nunca saiu de moda e é amado por muita gente.

Como fazer coquinho caramelizado 

Para fazer coquinho caramelizado vamos precisar de essência de baunilha, água, açúcar e coco seco. Primeiramente iremos descascar o coco e cortar em cubinhos pequenos. Em seguida vamos colocar numa panela, acrescentar o açúcar, a essência de baunilha, levar em fogo médio até ferver e começar a reduzir o liquido. Para dar sequência nessa receita teremos que seguir as instruções do restante do preparo até a finalização para que o resultado final seja magnífico. Depois disso é só saborear!

Ingredientes da receita de coquinho caramelizado 

• 1 colher(sopa) de essência de baunilha 
• 120 ml de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 coco seco 

Modo de preparo 

1. Descasque o coco, corte em pequenos cubinhos, coloque numa panela, adicione a água, o açúcar, a essência de baunilha e leve em fogo médio.
2. Deixe ferver, diminua o fogo, até secar toda a água, e continue mexendo sempre, até coco caramelizar totalmente. 
3. Cuidado para não deixar queimar pois o coco pode ficar amargo. Retire da panela disponha numa assadeira para esfriar. 
4. E agora se delicie com esse sensacional coquinho caramelizado!