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Como fazer cuca salgada de frango: perfeita para o lanche ou substituir a pizza no jantar
Se você é fã de cuca, não deixe de preparar essa versão saborosíssima de cuca salgada de frango, do Canal Na Cozinha com Eli, que é de dar água na boca! Trazendo uma massa macia e bem gostosa que você faz com praticidade no liquidificador, um farto recheio de frango com requeijão e uma farofinha na cobertura, ela é um arraso! Faça e comprove!
Ingredientes
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- sal, pimenta-do-reino e alecrim desidratado (todos a gosto)
- 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 5 dentes de alho grandes, triturados
- 1 cebola pequena picada
- cheiro-verde picado a gosto (para a montagem)
- 1 colher (café) de páprica doce
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso + requeijão cremoso a gosto (para a montagem)
- 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 1 xícara (chá) de água morna de 200ml
- 2 tomates maduros picados
- um fio generoso de óleo
- 1 peito de frango com osso cozido em água e sal e desfiado
Modo de preparo
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- Aqueça uma panela espaçosa no fogo com um fio generoso de óleo, junte 1 cebola pequena picada e 5 dentes de alho grandes, triturados, deixando dourar ligeiramente.
- Junte 2 tomates maduros picados, misture e refogue um pouco mais, temperando com 1 colher (café) de páprica doce, sal, pimenta-do-reino e alecrim desidratado, todos a gosto.
- Inclua 4 colheres (sopa) de extrato de tomate, misture e deixe fritar um pouco.
- Entre com 1 peito de frango com osso cozido em água e sal e desfiado, misture e despeje 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 1 xícara (chá) de água morna (200ml), misture, prove e acerte o sal, se for preciso.
- Agregue 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso, misture e reserve., enquanto você prepara a massa.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/como-fazer-cuca-salgada-de-frango-perfeita-para-o-lanche-ou-substituir-a-pizza-no-jantar