🍳 Receitas
Como fazer frango à parmegiana perfeito igual de restaurante
Com essa receitinha formidável do Canal Teste Receitas, você vai aprender a fazer um frango à parmegiana delicioso, que é de dar água na boca!
Ingredientes
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- 4 filés de frango
- 5 dentes de alho amassados
- sal (a gosto)
- páprica defumada (a gosto)
- alho, salsa e cebola desidratada (a gosto)
- lemon pepper (a gosto)
- pimenta-do-reino a gosto
- suco de ½ limão espremido
- azeite de oliva (a gosto)
- farinha de trigo a gosto (para empanar)
- 2 ovos batidos (para empanar)
- farinha panko a gosto (para empanar)
- óleo o quanto baste (para a fritura)
Modo de preparo
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- Comece dispondo os 4 filés de frango numa tábua e temperando com: 5 dentes de alho amassados, sal, páprica defumada, alho, salsa e cebola desidratada, lemon pepper, pimenta-do-reino a gosto, suco de ½ limão espremido e um pouco de azeite de oliva, espalhando bem com um pincel culinário de ambos os lados dos filés.
- Em seguida, passe cada filé na farinha de trigo, depois nos 2 ovos batidos e por fim na farinha panko. Repita o processo para empanar todos os filés.
- Na sequência frite os filés numa panela com óleo quente, dourado-os dos dois lados.
- Retire e acomode os filés num refratário, reservando enquanto prepara o molho.
- Despeje imediatamente o molho quente sobre os filés de frango no refratário, sirva e delicie-se com seu fantástico frango à parmegiana! Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/como-fazer-frango-a-parmegiana-perfeito-igual-de-restaurante