Como fazer frango assado recheado para servir na sua ceia de natal

Ingredientes

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• 8 dentes de alho 
• 1 sachê de creme de cebola 
• 1 tablete de caldo de galinha 
• 500 ml de água 
• 1 frango inteiro 
• Suco de 1 limão 
• Suco de 1 laranja 
• 1 colher(sopa) de sal
• Páprica defumada e açafrão agosto 
• Pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

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2. Numa vasilha dissolva o tablete de caldo de galinha em 500 ml de água.
3. Coloque no liquidificador o alho, o suco de 1 limão, o suco de 1 laranja, o caldo de galinha dissolvido, o creme de cebola, o sal, a páprica defumada e o açafrão.
4. Bata bem por 1 minuto para homogeneizar os ingredientes. 
5. Coloque o frango inteiro higienizado, numa panela, fure toda a superfície com um faquinha para o tempero penetrar melhor, e despeje a mistura obtida no liquidificador.
6. Cubra a panela com plástico filme e deixe marinar na geladeira de um dia para o outro. Nesse meio tempo, vire o frango algumas vezes para marinar totalmente. 
7. Após esse tempo de marinada, disponha o frango dentro de uma assadeira de alumínio descartável e coloque sobre outra assadeira de alumínio para dar mais firmeza.
8. Reserve.