Como fazer lasanha de panela: aprenda a fazer almoço de domingo de um jeito mais prático

Ingredientes

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• sal (a gosto)
• 1 e ½ xícara (chá) de água
• cebolinha e salsinha picadas (a gosto)
• ½ cebola média picada
• ½ colher (café) de pimenta-do-reino
• ½ colher (chá) de orégano
• 2 e ½ xícaras (chá) de molho pronto de tomate
• 200 g de queijo muçarela ralada
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 200 g de massa de lasanha
• 3 dentes de alho amassados
• folhinhas de 1 ramo de manjericão fresco
• 300 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)

Modo de preparo

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2. Aqueça uma panela espaçosa no fogo e junte 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, acrescentando 3 dentes de alho amassados e ½ cebola média picada, deixando fritar.
3. Acrescente 300 g de carne moída e tempere com ½ colher (chá) de orégano e ½ colher (café) de pimenta-do-reino, sal a gosto, 2 e ½ xícaras (chá) de molho pronto de tomate, folhinhas de 1 ramo de manjericão fresco.
4. Tampe a panela e deixe ferver por alguns minutos.
5. Na sequência, vá colocando a metade da massa de lasanha, afundando-a no molho. Abaixe o fogo, deixando-o no mínimo e deixe cozinhar, cobrindo o molho com a metade da muçarela ralada. Se achar necessário, coloque um pouco de água no molho.
6. Adicione o restante da massa, sempre mergulhando-a no molho, para cozinhar e agregue o que sobrou da muçarela.
7. Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por 8 a 10 minutos.
8. Após esse tempo, espete com um garfo e, se a massa estiver macia, salpique com cebolinha e salsinha picadas a gosto.
9. Desligue o fogo e reserve a panela tampada por uns 6 minutinhos, antes de servir.
10. Sirva e deguste sua espetacular lasanha de panela! Bom apetite!