Como fazer macarrão cremoso com sardinha para preparar rapidinho no jantar

Pensa numa receita prática e sobretudo, deliciosa, perfeita para você preparar num dia que você precisa de uma refeição rápida e sem complicação! Deu vontade? Essa versão de macarrão cremoso com sardinha é exatamente tudo isso.

Como fazer macarrão cremoso com sardinha 

Para fazer macarrão cremoso com sardinha vamos precisar de tomate pelado, azeitonas, alcaparras, macarrão espaguete, alho, cebola, sal, azeite, folhas de manjericão e pimenta calabresa e água fervente para cozinhar o macarrão. Primeiramente iremos cozinhar o macarrão na água fervente com sal, até ficar al dente. Em seguida, vamos retirar do fogo, escorrer a água, mas reservar 3 conchas para o molho. Na sequência iremos preparar o molho seguindo as instruções, adicionar o macarrão cozido, a água do cozimento, misturar bem, deixar cozinhar por 3 minutos para acentuar o sabor, retirar do fogo e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de macarrão cremoso com sardinha 

• 2 latinhas de tomate pelado 
• 1 sachê de azeitonas
• 1 sachê de alcaparras
• 1 pacote de macarrão espaguete 
• 5 dentes de alho 
• 1 cebola picada
• 1 colher(sopa) rasa de sal 
• Azeite a
• folhas de manjericão e pimenta calabresa a
• água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão

Modo de preparo 

1. Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o macarrão, deixe cozinhar até ficar al dente. 
2. Retire do fogo, escorra a água ( reserve 3 conchas para o molho) e coloque numa travessa. 
3. Numa panela, coloque o azeite, a cebola picada, o alho amassado, leve em fogo médio e deixe dourar. 
4. Adicione as sardinhas grosseiramente picadas, as alcaparras, as azeitonas, o tomate pelado e misture bem para agregar. 
5. Acrescente a pimenta calabresa, as folhas de manjericão, mexa para incorporar, prove o sal, e deixe cozinhar por alguns minutos. 
6. Coloque o macarrão, a água do cozimento reservada, misture bem e deixe ferver por 3 minutos para encorpar e agregar sabor.
7. Retire do fogo e sirva em seguida esse suculento macarrão cremoso com sardinha!