Como fazer maionese caseira temperada para lanches e salgados igual de lanchonete

Ingredientes

• 60g de bacon picado em cubinhos
• 3 ovos inteiros
• Água para cozinhar os ovos (o quanto baste)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 caixinha de creme de leite
• Cheiro-verde a gosto
• 1 dente de alho

Modo de preparo

1. Coloque água em uma panela, adicione os ovos e cozinhe em fogo médio por 12 minutos, a partir da fervura.
2. Enquanto isso, frite o bacon em uma frigideira em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon e escorra o excesso de óleo com papel-toalha.
3. No liquidificador, coloque os ovos cozidos, o bacon frito, o alho, o creme de leite, o cheiro-verde e o sal.
4. Bata por cerca de 2 minutos, até a mistura ficar homogênea.
5. Ajuste o sal, se necessário, e transfira a maionese para um pote com tampa ou para bisnagas. Leve à geladeira por meia hora antes de usar.
6. Armazene a maionese na geladeira, onde ela pode durar até 4 dias.
7. Agora é só servir e aproveitar essa deliciosa maionese caseira temperada!