Como fazer omelete para 2 pessoas para comer no lanche ou jantar

Naquelas horas que o tempo é curto mas a fome é grande, nada melhor do que fazer uma omelete para 2 pessoas, super recheada, e que fica com um sabor e textura de dar água na boca.

Como fazer omelete para 2 pessoas

Para fazer omelete para 2 pessoas iremos utilizar salsicha, tomate, batata, ovos, cenoura ralada, cebola, sal, páprica doce, chimichurri, coentro em pó, orégano, alho frito e banha de porco. Primeiramente vamos colocar a banha de porco numa frigideira, levar em fogo médio, deixar derreter, adicionar a cebola picada e deixar dourar. Em seguida iremos acrescentar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição, refogar bem, por último vamos colocar os ovos levemente batidos, deixar assar dos dois lados, retirar do fogo e saborear cada fatia dessa

Ingredientes da receita de omelete para 2 pessoas

• 2 salsichas picadas em cubos
• ½ latinha de milho sem a água
• 1 tomate picada
• 1 batata crua picada
• 3 ovos
• ½ cenoura ralada
• 1 cebola picada
• Sal e páprica doce a
• Chimichurri e coentro em pó a
• Orégano e alho frito a
• 1 colher(chá) de banha de porco

Modo de preparo

1. Numa frigideira coloque a banha de porco, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola picada e deixe dourar.
2. Adicione a batata e a cenoura em cubinhos, refogue um pouco, coloque o sal, a páprica, o chimichurri o coentro em pó, o orégano, o alho frito, misture bem e deixe refogar.
3. Acrescente o tomate picado, mexa para agregar e refogue por mais alguns minutos. Coloque o extrato de tomate, o milho verde, a salsicha em cubinhos, e refogue bem.
4. Adicione os ovos batidos mexa levemente para incorporar, tampe a frigideira, deixe assar de um lado, e depois vire para assar do outro lado.
5. Retire do fogo e sirva essa sensacional omelete para 2 pessoas!