Como fazer pão caseiro que cresce de verdade e a massa fica bem fofinha

Ingredientes

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• 1 kg de farinha de trigo
• 550 ml de água morna
• 10 g de fermento seco biológico
• 60 ml de óleo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá rasa de sal

Modo de preparo

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2. Em uma tigela, coloque a água morna, e o fermento seco, misture bem, em seguida adicione o açúcar e o sal e mexa. 
3. Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, misture tudo com as mãos ou uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada e comece a sovar por cerca de 10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para que a massa não grude nas mãos.
5. Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido ou plástico filme e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
6. Após o tempo de descanso, divida a massa e 2 e modele o pão no formato desejado. Coloque-o em uma forma untada e enfarinhada.
7. Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho. Pincele uma gema misturada com duas colheres de leite, por cima do pão.  
8. Pré-aqueça o forno a 180° e leve o pão para assar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que ele fique dourado.
9. Sirva o pão ainda morno, ou depois de esfriar, conforme preferir.