Como fazer pão fofinho e delicioso na sua casa usando apenas 4 ingredientes

Ingredientes

• >
• 500g de farinha de trigo
• 5g de fermento biológico seco
• 350ml de água 
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. >
2. Em uma tigela adicione a farinha, o fermento biológico, a água e misture bem.
3. Em seguida adicione o sal e siga mexendo até obter uma massa homogênea. A massa do pão fofinho é um pouco grudenta.
4. Junte a massa formando uma bolinha, cubra com pano limpo e deixe descansar por 15 minutos.
5. Umedeça os dedos e faça 10 dobras na massa do pão, puxando a massa do canto para o meio.
6. Cubra novamente e deixe descansar por mais 15 minutos. Novamente repita o processo de 10 dobras.
7. Novamente o descanso de 15 minutos e em seguida 10 dobras.
8. Inicialmente serão 3 descansos de 15 minutos e 3 dobras.
9. Cubra novamente o pão e deixe descansar por mais 90 minutos.
10. Passe o pão para uma bancada untada com farinha e fazendo dobras modele o pão em formato de uma bolinha.
11. Forre um bowl com papel manteiga e coloque o pão sobre o papel. Cubra com pano e deixe descansar por mais 40 minutos.
12. Em uma panela de ferro redonda untada com azeite passe o pão crescido com o papel manteiga para a panela pré-aquecida.
13. Com ajuda de uma gilete faça cortes na superfície do pão para decorar.
14. Tampe a panela e leve para assar por 25 minutos á 200° em forno pré-aquecido.
15. Retire a tampa e deixe assar por mais 10 minutos.
16. Agora é só retirar do forno e aproveitar desse maravilhoso pão fofinho e delicioso com somente 4 ingredientes.