Como fazer recheio para bolo: confeiteira profissional dá dicas para iniciantes

Esse recheio para bolo é muito fácil de preparar e o melhor você pode armazena-lo no congelador por até 30 dias. Então se você é do faça e venda precisa incluir esse sabor no seu cardápio. Outra opção é usar esse recheio para doces e bolos de pote. As opções são diversas. Aproveite!

Como fazer receita de recheio para bolo

Para esse delicioso recheio para bolo iremos usar apenas 3 ingredientes, leite condensado, creme de leite e chocolate branco. Basta misturar os ingredientes em uma panela de fundo grosso e levar ao fogo mexendo sem parar até a consistência desejada. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois é só usar o seu saboroso recheio para bolo.

Ingredientes da receita de recheio para bolo

• 1 caixinha de leite condensado 395g
• 2 caixinhas de creme de leite 200g cada
• 165g de chocolate branco

Modo de preparo 

1. Em uma panela de preferência de fundo grosso misture o leite condensado o creme de leite e o chocolate branco picado.
2. Misture tudo muito bem e leve ao fogo mexendo sem parar.
3. Quando a mistura começar a ferver conte dois minutos e desligue o fogo.
4. Com o fogo desligado mexa por mais 2 minutinhos e deixe esfriar para atingir a consistência desejada.
5. Essa receita de recheio para bolo tem a validade de até 6 dias na geladeira, ou de até 30 dias no congelador.
6. Prontinho agora é só rechear a massa da sua preferência. Bom apetite!