Como fazer uma comidinha caseira da roça na hora do almoço para começar bem sua semana

Ingredientes

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• 5 xícaras(chá) de água 
• 2 xícaras(chá) de arroz cru
• 800 gramas de linguiça suína fininha
• 3 dentes de alho 
• 1 cebola 
• 2 colheres (sopa) de azeite 
• Orégano e açafrão a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

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2. Adicione azeite em uma panela e coloque a linguiça suína, deixe fritar até que esteja dourada dos dois lados.
3. Após fritar a linguiça corte em rodelas pequenas e reserve.
4. Usando a mesma panela que fritou a linguiça adicione a cebola e o alho e leve ao fogo até dourar.
5. Junte o arroz e refogue bem, tempere com açafrão, pimenta do reino, sal, orégano e cheiro verde. 
6. Após refogar o arroz, junte a linguiça picada e coloque água até cobrir o arroz.
7. Ajuste o sal e coloque uma tampa cobrindo metade da panela. Quando a água ferver tampe a panela por completo e abaixe o fogo.
8. Quando o arroz estiver cozido desligue e solte os grãos de arroz mexendo com um garfo.
9. Retire a comidinha caseira da roça do fogo e sirva essa delicia que aquece o coração.