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Contra filé assado no forno com batatas bem suculento e saboroso
O contra filé assado é bem simples de fazer, fica uma delícia e é a opção perfeita para servir no almoço com a família. Basta um arroz branco e uma salada verde e você terá uma refeição completa e deliciosa para toda a família. Não perca tempo e faça hoje mesmo o maravilhoso contra filé assado!
Ingredientes
- >1 peça de contra filé (com 600g, em média)½ copo americano de cerveja (100ml)2 dentes de alho picados1 cebola pequena picada3 colheres (sopa) de extrato de tomate1 colher (chá) de pimenta do reino3 pimentas doces3 colheres (sopa) de azeite de olivasal (a gosto)
Modo de preparo
- type="1">Aqueça 3 colheres (sopa) de azeite na panela de pressão e frite a peça de contra filé.Acrescente 2 dentes de alho, 1 cebola pequena, 3 pimentas doces, 3 colheres (sopa) de extrato de tomate, 1 colher (chá) de pimenta do reino moída e o sal a gosto e misture bem.Refogue, adicionando, aos poucos, 100ml de cerveja.Em seguida, feche a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão.Quando pegar pressão, cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo e reserve.Regue uma assadeira com azeite a gosto e coloque a carne junto com um pouco do molho que sobrou.Para finalizar, leve para assar no forno por 20 minutos, aproximadamente, ou até dourar.Retire do forno e sirva com batatas cozidas na água e sal e fatiadas.Prontinho. Agora é só servir e saborear essa delícia de contra filé assado!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/contra-file-assado-no-forno-com-batatas-bem-suculento-e-saboroso