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Coração acebolado: faça esse acompanhamento perfeito para você servir com petisco na sua casa
Perfeito para servir como tira gosto em uma porção ou como acompanhamento em um churrasco, o coração acebolado fica simplesmente delicioso e com certeza será amado por todos que comerem! O local mais feito é na churrasqueira, mas a dica de hoje é feito na panela de pressão! Muito fácil, e delicioso! Confira o passo a passo que preparamos e faça hoje mesmo esta receita de coração acebolado.
Ingredientes
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- 1kg de coração de frango
- 3 colheres de sopa de azeite
- suco de 1 limão
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 3 dentes de alho bem picados
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa de pimenta-calabresa
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
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- Coloque os corações de frango em uma vasilha e adicione o suco de limão, o shoyu, a mostarda, o alho picado, a pimenta-calabresa, o azeite e sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- Misture tudo muito bem, cubra com um plástico filme ou tampe e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Depois de marinados, em uma panela de pressão, coloque os corações juntamente com a marinada e refogue até que os corações comecem a esbranquiçar.
- Feche a panela, diminua para o fogo de baixo para médio e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.
- Desligue a panela e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela, retire os excessos de líquido e gordura presentes e retorne ao fogo, agora em fogo alto.
- Mexa até formar uma crosta no fundo da panela e então adicione a cebola e deixe fritar até ficarem bem douradas.
- Sirva acompanhado de um arroz branco e aproveite este delicioso prato de coração acebolado!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/coracao-acebolado-faca-esse-acompanhamento-perfeito-para-voce-servir-com-petisco-na-sua-casa