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Costela assada de uma forma fácil que chega a desmanchar e soltar do osso
A costela assada é um clássico da culinária e é apreciado por muita gente. É a opção perfeita para servir num almoço ou jantar, ou num evento especial. A receita de costela assada que o Canal Tata Pereira nos trouxe fica extremamente saborosa, faça e desfrute do resultado divino!
Ingredientes
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- 2 xícaras(chá) de água
- Sal grosso a gosto
- 1 peça de costela bovina
Modo de preparo
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- Disponha a peça de costela num refratário forrado com papel alumínio, e polvilhe sal grosso em toda a superfície e de todos os lados.
- Não é para esfregar o sal grosso na carne, é para polvilhar e deixar o sal na superfície.
- Coloque água (1 xícara de chá) ao redor da costela e embale muito bem a carne mantendo a água dentro do papel alumínio.
- Se necessário coloque mais papel alumínio para reforçar.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 90 minutos. Depois disso abra o papel alumínio, coloque o restante de água e asse por mais 30 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida essa suculenta costela assada!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/costela-assada-de-uma-forma-facil-que-chega-a-desmanchar-e-soltar-do-osso