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Costela assada na panela de pressão: costela assada com linguiça, receita fácil e saborosa
A costela assada na panela de pressão é o tipo de refeição que muita gente ama, nunca sai de moda, e sempre está presente num almoço ou jantar. Fica muito macia, com a carne soltando do osso, e um sabor irresistível. Faça essa versão do canal Van Oliveira, é incrível!
Ingredientes
- 4 cebolas
- Sal a gosto
- 2 kg de costela bovina
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 1 colher(sopa) bem cheia de banha de porco ou óleo
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque a banha ou o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, disponha a costela bovina em pedaços e deixe selar de ambos os lados.
- Retire a costela da panela, reserve, e disponha metade das cebolas cortadas em rodelas no fundo da panela, forrando como se fosse uma caminha de cebolas.
- Coloque os pedaços de costela selados, a calabresa em rodelas, o sal, e cubra com o restante das cebolas.
- Tampe a panela, e assim que levantar pressão, diminua o fogo para baixo, e deixe cozinhar por 45 minutos.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, misture delicadamente para envolver a carne com as cebolas, ajuste o sal, e leve em fogo médio por alguns minutos para reduzir um pouco o caldo e encorpar.
- Sirva em seguida essa suculenta costela assada na panela de pressão!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/costela-assada-na-panela-de-pressao-costela-assada-com-linguica-receita-facil-e-saborosa