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Costela assada no forno: prática e deliciosa para o almoço em família
Essa costela assada no forno vai dar o que falar, pois todo mundo vai querer saber o segredo para fazer uma costela tão macia assim! Com um osso que sai facilmente e uma carne que desmancha, de tão macia, essa costela assada no forno fica temperadinha e muito saborosa. Experimente!
Ingredientes
- >1 peça de costela bovina2 cabeças de alho picadinhas50 ml de água200 g de bacon fatiado4 cebolas médiaspimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- >Em uma assadeira, acomode a costela e espalhe metade do alho por toda a sua superfície.Com muito cuidado, faça furos na carne com uma faca.Em uma tigela, coloque a água, a pimenta-do-reino, o sal e o restante do alho e misture bem.Em seguida, despeje essa mistura sobre a costela, para que o tempero penetre bem.Coloque as fatias finas de bacon sobre a costela e as cebolas inteiras nos quatro cantos da assadeira.Envolva a assadeira várias vezes com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para a costela. Feche muito bem para o vapor não escapar na hora de assar.Deixe a costela marinar de um dia para o outro, ou por pelo menos 6 horas.Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 3 horas e retire os ossos com cuidado antes de servir.Depois é só saborear essa delícia de costela assada no forno!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/costela-assada-no-forno-pratica-e-deliciosa-para-o-almoco-em-familia