Costela com Batata na Panela de Pressão

Ingredientes

• >600g de costela4 batatas médias2 cebolas cortadas em rodelas2 tabletes de caldo de carnesuco de 2 limões1 sachê de Sazón vermelho2 dentes de alho pequenos picados2 colheres de sopa de óleopimenta calabresa a gostosalsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. >Em uma panela de pressão, coloque o óleo e deixe esquentar.Acrescente o alho picado e frite até dourar.Desligue o fogo e forre o fundo da panela com a cebola corta em rodelas.Coloque a costela picada em pedaços, o Sazón, a pimenta calabresa a gosto, os tabletes de caldo de carne e o suco dos limões.Tampe a panela e, quando pegar a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.Enquanto a carne cozinha, pique as batatas e deixe-as em um recipiente com água e sal.Quando a carne estiver cozida, abra a panela e coloque as batatas sem a água.Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos.Retire do fogo e coloque em uma travessa.Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida.