🍳 Receitas
Costela suína agridoce que fica suculenta e bem macia para o seu almoço
Nada mais delicioso do que um prato que une o doce e o salgado no preparo. Essa dupla sem dúvida alguma dá um toque super especial a várias receitas.
Ingredientes
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- 300 ml de água
- 300 ml de vinho branco seco
- 1,7 Kg de costelinha suína (2 Peças)
Modo de preparo
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- Num recipiente coloque a páprica, o alho em pó, o gengibre em pó, o sal, a pimenta calabresa e misture para homogeneizar.
- Disponha as peças de costelinha numa assadeira retangular, uma do lado da outra, e tempere com a marinada, massageando bem de ambos os lados até ficarem totalmente temperadas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos. Retire do forno, regue com o vinho branco seco e com a água.
- Cubra com papel aluminio, e leve novamente ao forno e deixe assar por mais 1 hora a 180 graus.
- Retire do forno, remova o papel aluminio, tire todo o caldo que se formou na assadeira e reserve numa panela.
- Leve ao forno novamente por mais 10 minutos para doar e criar uma crosta dourada.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/costela-suina-agridoce-que-fica-suculenta-e-bem-macia-para-o-seu-almoco