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Costelinha com mandioca uma porção de lanchonete deliciosa feita na sua casa
A receita de costelinha com mandioca que o Canal Adilson Figueira nos trouxe é a combinação perfeita e suculenta da carne de porco, deliciosamente temperada, com a textura macia da mandioca. Confira o passo a passo dessa versão e faça essa maravilhosa costelinha de mandioca!
Ingredientes
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- 4 dentes de alho amassados
- Suco de 2 limões
- 2 kg de costelinha de porco
- 2 colheres(café) de sal
- 2 colheres(sopa) de óleo
- Páprica picante e pimenta do reino a gosto
- Cebola em rodelas a gosto
- Pimentão em rodelas a gosto
- Mandioca cozida a gosto
Modo de preparo
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- Numa tigela coloque a costela cortada em pedaços, e coloque o suco dos limões, o alho amassado, o sal, a páprica picante, pimenta do reino, misture bem para agregar.
- Se for possível, deixe a costelinha marinar de um dia para o outro.
- Na panela de pressão faça uma camada de cebolas, e por cima uma camada de pimentão.
- Disponha os pedaços de costelinha por cima, regue com o óleo, tampe a panela, leve ao fogo médio, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 10 minutos.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, retire a costelinha e disponha numa assadeira.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, disponha numa travessa e sirva acompanhada com a mandioca cozida.
- E agora é só saborear essa suculenta costelinha com mandioca maravilhosa!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/costelinha-com-mandioca-uma-porcao-de-lanchonete-deliciosa-feita-na-sua-casa