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Costelinha de porco frita e muito suculenta, que fica com um sabor delicioso de lamber os dedos
Pensa numa gostosura crocante por fora e muito suculenta por dentro? Ficou com vontade? Essa receita de costelinha de porco frita que o canal Luciana Hespanhol nos apresenta é exatamente isso e muito mais. Siga o passo a passo e faça, é de comer rezando!
Ingredientes
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- 3 dentes de alho
- Suco de 1 limão
- 1 colher(sopa) rasa de sal
- 1 kg de costelinha de porco
- Óleo ou banha de porco a gosto
- 1 xícara(chá) de água
Modo de preparo
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- Coloque a costelinha de porco numa vasilha, tempere com sal, suco do limão, alho amassado, e misture bem para envolver todos os temperos na carne.
- Coloque a costelinha temperada numa panela com óleo ou banha de porco, leve em fogo médio, tampe a panela, mexendo de vez em quando até começar a dourar.
- A partir desse momento, faça o processo “pinga e frita”, pingando água, aos poucos, até a carne ficar frita e macia.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- E agora se delicie com essa suculenta costelinha de porco frita!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/costelinha-de-porco-frita-e-muito-suculenta-que-fica-com-um-sabor-delicioso-de-lamber-os-dedos