🍳 Receitas
Costelinha de porco na panela bem crocante por fora e suculenta por dentro, para você arrasar
Se prepare para aprender uma receita de costelinha de porco na panela que sem dúvida fará parte da família por anos e anos. É um prato que acompanha qualquer outro e deixa todos apaixonados. Então não pense duas vezes para seguir o passo a passo dessa costelinha ensinada pelo canal Receitas Dona Dirce que é uma tentação!
Ingredientes
- >
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de chimichurri
- 1 colher (café) de pimenta do reino
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola média picada
- 2 folhas de louro
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- Água quente o suficiente
- 1 kg de costelinha suína
Modo de preparo
- >
- Em uma tigela, coloque a costelinha suína, o sal, a páprica defumada, o chimichurri e a pimenta do reino e misture bem com as mãos para o tempero pegar em tudo.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o óleo e as costelinhas temperadas e deixe fritar bem e vire para que doure de ambos os lados.
- Acrescente o vinho branco seco e deixe cozinhar.
- Assim que secar um pouco, junte o alho picadinho, as folhas de louro e a cebola picada.
- Misture bem, acrescente água, misture mais e assim até fritar bem e formar aquelas crostinhas.
- Tampe a panela e deixe cozinhar.
- Desligue o fogo e prove essa costelinha de porco na panela que é divina, molinha e acompanhada de um arroz fresco é a perfeição!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/costelinha-de-porco-na-panela-bem-crocante-por-fora-e-suculenta-por-dentro-para-voce-arrasar