Costelinha de porco na panela de pressão fica soltando do osso em 30 minutos

Ingredientes

• >1,5 kg de costelinha suína picada3 colheres (de sopa) de azeite2 dentes de alho1 cebola2 tomates picados3 folhas de lourocheiro-verde (a gosto)sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. type="1">Coloque em uma panela de pressão 3 colheres (de sopa) de azeite e em seguida 1,5kg de costelinha suína picada.  Leve ao fogo alto para selar a carne. Coloque a costelinha em outro recipiente e reserve.Na mesma panela em que selou a carne, adicione 2 dentes de alho picadinhos e 1 cebola picadinha, mexa e deixe dourar.Depois, adicione 2 tomates picados e 3 folhas de louro e misture.Em seguida, junte a costelinha, tempere com sal e pimenta-do-reino e cubra com água.Coloque em fogo alto até pegar pressão. Quando pegar pressão, coloque em fogo mínimo e deixe cozinhar por 30 minutos.Depois de cozido, abra a tampa e verifique se cozinhou. Se precisar, adicione um pouco mais de água e retorne para a pressão.Corrija o sal e finalize com cheiro verde picado a gosto.Prontinho. Chame a família e já pode servir essa deliciosa costelinha de porco na panela de pressão!