Coxa e sobrecoxa assada com batata douradinha e saborosa será um sucesso no seu almoço ou jantar

Ingredientes

• >1,5kg de coxa e sobrecoxa de frango 3 batata cortadas em cubos 1 colher de sopa de alho picado5 colheres de sopa de maionese2 colheres de sopa de mostardasal a gosto1 colher de sopa de chimichurripimenta calabresa a gosto1 colher de chá bem cheia de açafrão-da-terra1 colher de chá de colorau

Modo de preparo

1. >Em um bowl, adicione a maionese, a mostarda, o alho, sal, o chimichurri, a pimenta calabresa, o açafrão e o colorau. Misture bem. Adicione as coxas e as sobrecoxas de frango em uma tigela e despeje a mistura de maionese.Junte as batatas e misture tudo muito bem.Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 3 horas.Depois de marinar, acomode o frango e as batatas em uma assadeira untada com óleo.Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 1 hora e meia.Retire do forno e sirva essa delícia de coxa e sobrecoxa assada!