Coxinha Cremosa

A Coxinha Cremosa é deliciosa! Sua massa é diferente porque leva farinha de milho na preparação e o recheio de frango é muito saboroso. Faça e confira o resultado!

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INGREDIENTES
Para a Massa

• ½ litro de leite
• ½ litro de caldo de frango
• 1 tablete de caldo de galinha
• 4 colheres de sopa de azeite
• 100g de margarina
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho
• salsinha à

  Para o Recheio

  • 1 peito de frango cozido
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates picados
  • 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
  • temperos à

    COMO FAZER COXINHA CREMOSA
    Modo de Preparo da Massa

    1. Em uma panela, coloque o leite, o caldo do cozimento do peito de frango, o caldo de galinha, ao azeite, a margarina, a cebola e o alho. Deixe ferver.
    2. Junte as farinhas de trigo e de milho (misturadas), a salsinha e o sal (opcional). Mexa até engrossar e desgrudar da panela.
    3. Unte uma superfície lisa com óleo e trabalhe a massa com auxílio de uma espátula.
    4. Pegue porções da massa e abra-a sobre a palma das mãos. Coloque o recheio. Feche e passe ovo e farinha de rosca. Frite em óleo quente e escorra.

    Modo de Preparo do Recheio

    1. Aqueça o azeite em uma panela e frite a cebola e o alho.
    2. Junte os tomates, o frango cozido e desfiado, a salsinha, a cebolinha, a pimenta e os temperos à
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