Coxinha de Liquidificador

Quer uma forma prática de fazer coxinha? Então experimente a Coxinha de Liquidificador! Ela é fácil de fazer e fica deliciosa!

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INGREDIENTES
Para a Massa

• 5 xícaras de chá de caldo de legumes
• 2 gemas
• 1/4 de xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 2 colheres de sopa de iogurte natural
• 5 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

Para o Recheio

• 100g de margarina
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• Sal e pimenta a

  COMO FAZER COXINHA DE LIQUIDIFICADOR
  Modo de Preparo da Massa

  1. No liquidificador, bata o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte.
  2. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo brando, acrescentando aos poucos a farinha de trigo.
  3. Mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela e formar uma massa lisa.

  Modo de Preparo do Recheio

  1. Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola e o alho.
  2. Junte o peito de frango e tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
  3. Por último, misture o requeijão.