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Creme de cebola caseiro fácil e barato que rende muito e dá mais sabor a seus pratos
Que tal substituir o creme de cebola industrializado por um creme de cebola caseiro, com muito mais sabor e saúde? Com esta receita espetacular e econômica do Canal Receitas de Pai, você vai aprender a fazer este verdadeiro coringa da cozinha, podendo utilizá-lo para temperar carnes, em molhos cremosos, como base para caldos e sopas, hambúrgueres, patês, etc.Faça, você vai amar!
Ingredientes
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 colher (café) de páprica doce
- 1 colher (café) de açúcar
- um fio de azeite de oliva
- 3 cebolas médias picadas bem miudinhas
Modo de preparo
- Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite de oliva, acrescente 3 cebolas médias picadas bem miudinhas, junte 1 colher (café) de sal e 1 colher (café) de açúcar, refogando e mexendo por vezes, para fritar e caramelizar gradualmente, cuidando para não queimar.
- Quando a cebola estiver douradinha, acrescente 1 colher (café) de páprica doce, mexa, inclua pimenta-do-reino a gosto, torne a mexer e entre com 1 xícara (chá) de amido de milho e 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento.
- Vá mexendo e cozinhando bem a farinha e o amido, por mais uns 10 minutos, em fogo baixo.
- Desligue o fogo, reserve para esfriar e depois armazene o creme já frio num pote com tampa hermética!
- Agora você já pode aproveitar seu sensacional creme de cebola caseiro!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/creme-de-cebola-caseiro-facil-e-barato-que-rende-muito-e-da-mais-sabor-a-seus-pratos