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Creme de milho verde: o acompanhamento ideal para as suas refeições que é simples de fazer
Essa versão diferenciada de creme de milho verde que o canal dicas e receitas da Celly, está nos ensinando, é feita com a espiga de milho verde, o que torna o sabor e a textura muito mais surpreendente. Confira o passo a passo e faça, você vai amar, é tudo de bom!
Ingredientes
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- 2 xícaras(chá) de leite
- 2 dentes de alho
- 2 espigas de milho (280 gramas)
- 1 tablete de caldo de frango
- 1 colher(sopa) de manteiga
- ½ cebola
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
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- Com uma faquinha remova o milho das espigas e descarte o sabugo.
- No liquidificador coloque os grãos de milho ( reserve ½ xícara), o leite ( 1 xícara) , e bata bem por 2 minutos para triturar totalmente.
- Passe essa mistura pela peneira, descarte as casquinhas do milho e coloque o líquido obtido numa vasilha.
- Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola e o alho picados e deixe dourar.
- Acrescente o milho reservado, refogue um pouco, coloque o liquido coado, obtido no liquidificador, o tablete de caldo de frango, o sal, a pimenta do reino.
- Misture bem, mantenha no fogo, mexendo sempre até cozinhar e engrossar, adicione o restante do leite, ajuste o sal, misture bem, e deixe cozinhar um pouco mais. Retire do fogo, coloque o cheiro verde e mexa para agregar.
- Sirva como preferir esse suculento creme de milho verde!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/creme-de-milho-verde-o-acompanhamento-ideal-para-as-suas-refeicoes-que-e-simples-de-fazer