Creme natalino: a melhor sobremesa de Natal, fácil de fazer e deliciosa para a ceia

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de amido de milho
• ½ vidrinho de leite de coco (100ml)
• 1 litro de leite integral
• ½ xícara de chá de chocolate em pó 50%
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 250 g de coco ralado fresco
• 1 caixa de leite condensado (395g)

Modo de preparo

1. Em uma panela espaçosa ainda fora do fogo coloque 1 litro de leite integral e 6 colheres de sopa de amido de milho, misturando com uma espátula para esse amido ficar bem dissolvido.
2. Acrescente 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 250 g de coco ralado fresco e ½ vidrinho de leite de coco.
3. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e ficar encorpado.
4. Desligue o fogo e despeje a metade desse creme numa travessa refratária com capacidade de 1,600ml, reservando.
5. Da outra metade do creme, que ficou na panela, retire 2 conchas, passe para uma vasilhinha e junte ½ xícara de chá de chocolate em pó 50%, misturando bem e despejando de volta na panela, tornando a misturar para homogenizar.
6. Passe um garfo no creme da travessa, esfregando para o outro creme de chocolate grudar nesse de baixo.
7. Despeje o creme de chocolate por cima do creme branco na travessa e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas. Nesse meio tempo, faça a calda de ameixas.
8. Com a calda de ameixas pronta, despeje-a sobre o creme já gelado na travessa, sirva e aprecie seu irresistível creme natalino!