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Croquete de batata recheado: quando faço aqui em casa não sobra um
Os croquetes de batata recheados com queijo do canal Bete com carinho são simplesmente irresistíveis. Uma opção de petisco simples e muito saborosa, o pulo do gato está no tempero que fará dos seus croquetes inesquecíveis.
Ingredientes
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- 150 gramas de farinha de trigo
- 1 ovo
- 600 gramas de batata
- 1 colher(sopa) de lemon pepper
- 1 colher(sopa) de pimenta calabresa
- ½ pimentão vermelho picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Muçarela a gosto
- Farinha de rosca o quanto baste para empanar
- Água fervente o quanto baste para cozinhar as batatas
Modo de preparo
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- Cozinhe a batata em uma panela com água e sal até que estejam bem molinhas.
- Em seguida escorra a água e amasse as batatas com ajuda de um garfo formando um purê.
- Tempere usando ovo, o pimentão vermelho, a pimenta calabresa, o lemon pepper, a pimenta do reino e cheiro verde.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos mexendo bem até que seja possível modelar os croquetes.
- Unte as mãos com óleo ou azeite e abra porções da massa na palma da mão.
- Recheie com pedaço de muçarela e modele os croquetes. Empane-os na farinha de rosca.
- Agora é só fritar em óleo bem quente até dourar os croquetes de batata, escorrer o excesso de óleo e servir. Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/croquete-de-batata-recheado-quando-faco-aqui-em-casa-nao-sobra-um