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Croquete de carne moída fácil e barato: sequinho por fora e suculento por dentro
Fala sério gente, mas não tem como resistir um croquete de carne moída, crocante por fora e super cremoso por dentro não é mesmo? Além disso é a opção de petisco mais deliciosa para qualquer ocasião.
Ingredientes
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- 1 colher (sopa) bem cheia de colorau
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher (sopa)bem cheia de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina ou manteiga
- 500 gramas de carne moída
- 800 ml de água (aproximadamente)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 3 dentes de alho picados
- Salsa e cebolinha desidratada a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Óleo ou azeite
Modo de preparo
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- Numa panela, coloque o óleo ou azeite, o alho a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione a carne moída, o extrato de tomate, o tomate picado, a manteiga ou margarina, o colorau, a pimenta do reino, a salsa e cebolinha desidratadas, e deixe refogar por alguns minutos.
- Acrescente a água, o sal, misture bem e deixe no fogo até levantar fervura. Coloque a farinha de trigo, e misture vigorosamente, até cozinhar e obter um creme homogêneo.
- Ajuste o sal, misture para agregar, retire do fogo, e coloque numa travessa. Deixe amornar.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/croquete-de-carne-moida-facil-e-barato-sequinho-por-fora-e-suculento-por-dentro