Croquete de Palmito

📅 03/02/2017 👁️ 144 visualizações 🏷️ Petiscos
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Croquete de Palmito
Croquete de Palmito

O Croquete de Palmito é uma opção de salgado leve e saboroso para ser servido como petisco ou nas festinhas. Faça e receba muitos elogios!

Veja Também: Coxinha com Massa de Batata

INGREDIENTES
Para o Croquete

  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 1 vidro de palmito em conserva (300g)
  • 1 xícara de chá de leite
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de cheiro verde picado
  • sal e pimenta do reino a

    Para Empanar

    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 ovo
    • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
    • óleo (para fritar)

    COMO FAZER CROQUETE DE PALMITO
    Modo de Preparo

    1. Em uma panela, doure a cebola na margarina.
    2. Acrescente o palmito escorrido e picado grosseiramente. Refogue rapidamente.
    3. Adicione a farinha de trigo dissolvida no leite e o cheiro verde.
    4. Tempere com sal e pimenta a

      Dica: Para facilitar na hora de modelar os croquetes, mantenha a mão enfarinhada.

👩‍🍳 HORA DE COZINHAR

Modo de preparo

Acompanhe as etapas e marque o que já concluiu.

  1. >Em uma panela, doure a cebola na margarina.Acrescente o palmito escorrido e picado grosseiramente. Refogue rapidamente.Adicione a farinha de trigo dissolvida no leite e o cheiro verde.Tempere com sal e pimenta a gosto.Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até a massa soltar do fundo da panela (cerca de 15 minutos).Despeje a massa em um prato, espere esfriar e modele os croquetes.Passe cada croquete na farinha de trigo, no ovo ligeiramente batido e depois na farinha de rosca.Retire o excesso e frite em óleo quente até dourar.Retire do óleo, escorra em papel toalha e sirva.Rendimento: cerca de 12 unidades
🍴 NA HORA DE COZINHAR

Utensílios que podem ajudar

Sugestões identificadas no modo de preparo. Confira o que sua receita pede.

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