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Cueca virada deliciosa e fácil de fazer para servir com chá ou café
A cueca virada, é uma gostosura deliciosa e crocante que faz parte da culinária brasileira. Com sua forma de tiras entrelaçadas e fritas, textura crocante por fora e macia por dentro é totalmente irresistível. Confira o passo a passo dessa versão e faça essa incrível cueca virada!
Ingredientes
- >350 ml de leite 1 ovo 1 envelope de fermento biológico seco 600 gramas de farinha de trigo3 colheres(sopa) de manteiga 400 ml de óleo para fritar 4 colheres(sopa) de açúcar + canela para polvilhar 1 pitada de sal
Modo de preparo
- >Numa tigela coloque a farinha de trigo, o fermento biológico seco, misture para homogeneizar. Adicione o açúcar, a manteiga, o ovo, o sal.Adicione o leite, aos poucos, misturando bem com as mãos, até o ponto de amassar na bancada e obter uma massa lisa, que não grude nas mãos. Coloque a massa na tigela, cubra com plástico filme e deixe crescer por 40-60 minutos. Depois desse tempo, disponha a massa numa bancada levemente untada com óleo, abra com um rolo até a espessura de 1 cm. Em seguida, corte com a carretilha retângulos de 4 cm de largura x 9 cm de altura, e faça um corte central (na vertical) no retângulo e passe uma das pontas dentro do corte. Repita esse processo com o restante da massa. Numa panela em fogo médio, frite a cueca virada em óleo bem quente, e deixe dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo em papel toalha, passe no açúcar com canela e disponha numa travessa para servir.Sirva em seguida essa delícia!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/cueca-virada-deliciosa-e-facil-de-fazer-para-servir-com-cha-ou-cafe