Cueca virada sequinha e fofinha, muito fácil de fazer e rende uma bandeja inteira para o café

• 2 ovos
• 120 g de açúcar
• ½ xícara (110 ml) de leite
• 1 colher de sopa de vinagre ou cachaça
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó para bolo
• 1 colher de sopa (45 g) de manteiga ou margarina
• 3 e ½ xícaras (440 g) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o leite, o vinagre (ou cachaça), a manteiga e o sal.
2. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos, misturando e depois sovando a massa até que ela fique lisa e não grude nas mãos.
3. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que ela fique bem fina.
4. Corte a massa em retângulos, faça um corte no meio de cada um e vire uma das pontas por dentro desse corte.
5. Em uma panela, aqueça o óleo e frite as cuecas viradas aos poucos, até que fiquem douradas.
6. Retire do óleo com uma escumadeira, coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.
7. Por fim, passe-as imediatamente em uma mistura de açúcar e canela. Sirva ainda quentinha.