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Cueca virada: uma receita de padaria deliciosa e muito prática de fazer
A cueca virada, também é conhecida por outros nomes, como cueca rasgada, calça virada, orelha de gato e até ‘mentira’ em alguns locais do país, é aquele docinho ideal para acompanhar a xícara de café no meio da tarde. Essa dica do Canal Isamara Amâncio vai te deixar com vontade de testar essa receita ainda hoje e comprovar a delícia que é. Confira o passo a passo a seguir e se surpreenda com essa receita de cueca virada!
Ingredientes
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- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa rasas de manteiga com sal (ou margarina)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite (ou suco de laranja ou água)
- 1 pitada de sal
- 2 e 2/3 de xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de preparo
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- Em uma tigela, misture o ovo, a manteiga, o fermento químico, o açúcar, o leite e o sal.
- Adicione a farinha aos poucos e misture até homogeneizar. Quando ficar mais consistente, comece a amassar com as mãos para incorporar toda a farinha na massa.
- Sove suavemente para a massa ficar bem lisinha e macia.
- Abra a massa na bancada polvilhada e abra até ficar com uma espessura de 0,5cm.
- Corte tiras de 2 dedos de largura e divida essas tiras em retângulos.
- Em cada retângulo, faça um corte no centro e vire a massa, torcendo uma das pontas para dentro desse buraco.
- Em uma panela com óleo quente abundante, frite as massinhas em fogo médio até dourar dos dois lados.
- Retire da panela e deixe escorrer o excesso de óleo.
- Polvilhe o açúcar e a panela e sirva essa deliciosa cueca virada!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/cueca-virada-uma-receita-de-padaria-deliciosa-e-muito-pratica-de-fazer