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Cupim com manteiga assado no forno fica tão macio que desmancha na boca
Cupim com manteiga assado no forno é uma clássica delicia da churrascaria que fica extremamente macio, com uma textura que desmancha totalmente na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça o melhor cupim com manteiga assado no forno que você já provou!
Ingredientes
- >100 gramas de manteiga Sal de parrilha (próprio para churrasco) a gosto Celofane para churrasco1 peça de cupim bovino
Modo de preparo
- >Fure toda a peça de cupim com uma faca de ponta para que o sal penetre bem. Coloque o sal e envolva toda a peça para agregar todo o sal.Leve para “selar” na grelha da churrasqueira por cerca de 14 minutos (7 minutos de cada lado) até ficar bem dourada. Retire da grelha, disponha o cupim dentro do celofane e a manteiga cortada em pequenos cubos. Feche o celofane muito bem.Leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 3 horas. Retire do forno, pincele com a manteiga derretida que ficou no celofane, e coloque 5 minutos na grelha da churrasqueira apenas para dar uma última dourada. E agora é só saborear esse suculento cupim com manteiga assado no forno!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/cupim-com-manteiga-assado-no-forno-fica-tao-macio-que-desmancha-na-boca