Cuscuz de frigideira uma receita leve e saudável para você fazer no lanche do seu natal

Ingredientes

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• recheio de sua preferência (sugestão: muçarela ralada e orégano, ambos a gosto)
• 1 xícara (chá) de flocão de milho para cuscuz
• 2 ovos inteiros
• uma pitada de sal 
• um fio de azeite de oliva
• água fria o quanto baste

Modo de preparo

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2. Adicione 1 xícara (chá) de flocão de milho para cuscuz numa tigela, acrescente água fria o suficiente para cobrir esse flocão, deixando passar um dedinho do flocão e deixe repousar por cerca de 15 a 20 minutos, para hidratar.
3. Após esse tempo, transfira esse flocão hidratado para uma tigela, acrescente 2 ovos inteiros, uma pitada de sal e misture com uma espátula.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente no fogo, untada com um fio de azeite, dê uma misturada na massa, coloque a metade dela na frigideira, espalhe com a espátula e distribua o recheio de sua preferência (sugestão: muçarela ralada e orégano, ambos a gosto).
5. Cubra com o restante da massa do cuscuz e mantenha em fogo bem baixinho, com a frigideira tampada, por, aproximadamente, 7 a 8 minutos, depois vire do outro lado e deixe por mais 4 minutos, sempre com a frigideira tampada.
6. Desligue o fogo, vire num prato, sirva e delicie-se com seu espetacular cuscuz de frigideira! Bom proveito!