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Cuscuz de sardinha feito no tabuleiro de um jeito simples, prático e delicioso para render bastante

Esse cuscuz de sardinha, nessa versão cheia de tradição que o canal dicas e receitas da Celly nos apresenta, fica com um sabor e textura inigualáveis, e com aquele toque caseiro que remete à infância de muita gente. É a opção perfeita para servir em refeições com a família, em reuniões, ou até numa ocasião especial. Faça essa delícia, é algo imperdível!

Ingredientes

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3 xícaras(chá) de água
2 ½ xícaras(chá) de farinha de milho flocada
2 latinhas de sardinhas
½ latinha de milho verde sem a água
½ latinha de ervilha sem a água
3 dentes de alho
2 tomates
½ pimentão
½ cebola
½ sachê de molho de tomate
2 colheres(sopa) de farinha de rosca
2 colheres(café) de sal
1 colher(chá) de chimichurri
3 ovos cozidos
Azeite ou óleo a gosto
Cheiro verde a gosto
Pimenta do reino a gosto
Tomatinho cereja e azeitonas a gosto para decorar

Modo de preparo

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Numa panela coloque o azeite, a cebola, o alho e o pimentão picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
Adicione o tomate picado, o sal, o chimichurri, a pimenta do reino, o cheiro verde, o milho e a ervilha sem a água, as sardinhas sem as espinhas, levemente picadas, o molho de tomate e a água.
Misture bem, ajuste o sal, deixe levantar fervura, acrescente, aos poucos, a farinha de milho flocada misturada com a farinha de rosca, mexendo sempre a cada adição até obter uma massa homogênea que solte do fundo da panela.
Coloque os ovos cozidos, mexa para incorporar e despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) levemente untada com óleo e espalhe bem para ficar nivelada.
Deixe amornar por 10 minutos, cubra com um plástico filme rente ao cuscuz e deixe esfriar bem. Decore com tomatinho cereja e azeitonas fatiados a gosto.
E o cuscuz de sardinha mais perfeito do mundo ficou pronto!

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/cuscuz-de-sardinha-feito-no-tabuleiro-de-um-jeito-simples-pratico-e-delicioso-para-render-bastante