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Cuscuz de tapioca com todos os segredos para nunca mais errar
O cuscuz de tapioca é uma sobremesa típica da culinária nordestina, que nunca sai de moda, e é apreciado por muita gente. Fica extremamente delicioso, com uma textura cremosa que derrete na boca. Faça essa receita do canal Leodenice Camargo, é mágica!
Ingredientes
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- ½ caixinha de leite condensado
- ½ litro de leite
- 1 vidro de leite de coco
- ¾ xícara(chá) de açúcar cristal
- 220 gramas de tapioca granulada
Modo de preparo
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- Numa panela coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar cristal, leve em fogo médio e deixe até ferver e retire do fogo.
- Coloque a tapioca granulada numa tigela, cubra com o leite fervente. Misture bem e deixe hidratar por 15 minutos, mexendo de vez em quando, para não formar gruminhos e obter uma textura macia.
- Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, untada com desmoldante ou óleo, cubra com plástico filme e leve para gelar.
- Faça um furinho no plástico filme para não geral vapor.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/cuscuz-de-tapioca-com-todos-os-segredos-para-nunca-mais-errar