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Cuscuz de tapioca, uma delícia prática de fazer para servir com leite condensado e coco ralado
Ninguém vai resistir a esse cuscuz de tapioca cremoso, refrescante e servido com uma cocada que é pura perdição. Essa receitinha é especial, tem uma textura incrível e com certeza irá chover elogios e pedidos de receita. Venha conferir o passo a passo desse cuscuz ensinado pelo canal da Leodenice Camargo que é sensacional e merece ser compartilhado!
Ingredientes
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- 220g de tapioca granulada
- 500ml de leite integral
- 200g de leite condensado (½ lata)
- 200g de leite de coco (1 vidrinho)
- 150g de açúcar cristal
Modo de preparo
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- Em uma panela, coloque o leite integral, o leite condensado e o açúcar cristal, misture bem e leve ao fogo até ferver.
- Assim que ferver, adicione o leite de coco, misture bem e desligue o fogo.
- Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e despeje essa calda quente por cima. Mexa rapidamente para que todos os grãos fiquem bem hidratados.
- Deixe descansar por 15 minutos, mexendo de vez em quando para não formar grumos.
- Unte uma forma com buraco no meio com desmoldante ou manteiga, despeje a mistura de tapioca e pressione levemente para compactar bem.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 6 horas até firmar bem.
- Enquanto isso, prepare a cocada. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado e misture bem.
- Leve ao fogo médio, misturando sem parar até engrossar levemente. Desligue o fogo e reserve.
- Retire o cuscuz da geladeira, desenforme com cuidado e então sirva essa gostosura de cuscuz de tapioca acompanhado da cocada cremosa que é uma tentação!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/cuscuz-de-tapioca-uma-delicia-pratica-de-fazer-para-servir-com-leite-condensado-e-coco-ralado