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Dadinho de tapioca com mussarela, que fica super crocante por fora e bem macio por dentro
O dadinho de tapioca com mussarela é uma maneira diferenciada de preparar um clássico petisco de boteco, e fica com uma textura mais suave do que a versão tradicional. Siga o passo a passo dessa delícia do canal receitas da Elem, e faça, o resultado é surpreendente!
Ingredientes
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- 650 ml de leite fervente
- 250 gramas de tapioca granulada
- 200 gramas de queijo gouda ralado
- 200 gramas de mussarela ralada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
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- Numa tigela coloque a tapioca granulada, o sal, a pimenta do reino, o queijo gouda e a mussarela ralados, o leite fervente, e misture bem com uma colher para obter uma massinha homogênea.
- Despeje essa mistura num refratário retangular forrada com plástico culinário, espalhe bem para ficar nivelado e cubra com outro plástico.
- Leve para gelar por 1-2 horas até ficar bem consistente. Retire da geladeira e corte em quadradinhos para obter os dadinhos.
- Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
- Sirva em seguida esse suculento dadinho de tapioca com mussarela!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/dadinho-de-tapioca-com-mussarela-que-fica-super-crocante-por-fora-e-bem-macio-por-dentro