🍳 Receitas
Depois que aprendi a fazer carne moída assim não fiz mais de outro jeito
Se você está cansado de fazer sempre a mesma receita de carne moída e quer inovar na cozinha essa receita é para você. Uma receita digna de restaurante para você servir aí na sua casa. Uma carne moída recheada, suculenta e com sabor incrível. Certamente os ingredientes você tem em casa, então você pode fazer agora mesmo essa receita de dar água na boca do canal Top Cozinha.
Ingredientes
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- 1 kg de carne
- 4 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de Sal
- 1 colher (chá) de Chimichurri
- 1 colher (chá) de Páprica doce
- 1 cebola picadinha
- 4 dentes de alho triturado
- 4 batatas cozidas e amassadas
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 200 gramas de requeijão cremoso
- Muçarela ralada a gosto
- azeite
Modo de preparo
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- Em uma tigela adicione a carne moída e os 4 ovos. misture bem até que os ingredientes estejam bem uniformes.
- Tempere usando o sal, o chimichurri, a páprica, a cebola picada e o alho triturado. Mexa com as mãos de forma que os ingredientes fiquem bem misturadinhos.
- Com a batata cozida e ainda quente amasse bem e depois misture aos poucos com a carne moída.
- Por fim acrescente a farinha de rosta e misture novamente, dessa forma a nossa base de carne moída está pronta.
- Em um refratário que possa ir ao forno e untado com um fio de azeite, espalhe metade da carne nivelando bem para que a camada fique da mesma espessura e asse por igual.
- Por cima da carne espalhe o requeijão, e depois a muçarela ralada a gosto.
- Coloque o restante da carne cobrindo tudo, regue com azeite e finalize com muçarela ralada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e leve para a mesa para degustar dessa deliciosa carne recheada.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/depois-que-aprendi-a-fazer-carne-moida-assim-nao-fiz-mais-de-outro-jeito