Depois que você aprender a fazer peixe frito no fubá não vai querer fritar de outro jeito

Ingredientes

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• suco de 1 limão espremido
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso (para empanar)
• 3 dentes de alho amassados com sal 
• 1 sachê de tempero em pó para carne (opcional) 
• 1 e ½ kg de filés de tilápia
• óleo o quanto baste (para a fritura)

Modo de preparo

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2. Adicione 1 e ½ kg de filés de tilápia numa tigela e junte o suco de 1 limão espremido. 
3. Em seguida, tempere com 3 dentes de alho amassados com sal e 1 sachê de tempero em pó para carne (opcional), misturando tudo muito bem para agregar os temperos.
4. Coloque 1 xícara (chá) de fubá mimoso num prato e vá empanando cada um dos filés de peixe nele e reservando.
5. Aqueça uma boa quantidade de óleo numa panela no fogo e vá fritando os filés (imersão) dourando de ambos os lados por igual. Não coloque muitos filés ao mesmo tempo, para o óleo não esfriar e encharcar o peixe.
6. Retire, escorra em papel-toalha, sirva com um limãozinho e desfrute do seu sensacional peixe frito no fubá! Bom apetite!