Descobri um jeito de fazer repolho recheado com carne moída que fica uma gostosura

Ingredientes

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• 1 cebola picada
• uma pitada generosa de alho em pó
• uma pitada de sal
• salsinha picadinha (a gosto)
• uma pitada de lemon pepper
• 400 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• óleo (para fritar)
• folhas inteiras de um repolho grande
• água fervente o quanto baste (para o cozimento das folhas de repolho)
• uma pitada de pimenta-do-reino
• uma pitada de páprica doce
• 3 ovos batidos com uma pitadinha de sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

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2. Adicione numa tigela: 400 g de carne moída e acrescente: 1 cebola picada, uma pitada de pimenta-do-reino, uma pitada generosa de alho em pó, uma pitada de lemon pepper, uma pitada de páprica doce, uma pitada de sal e salsinha picadinha a gosto.
3. Misture tudo muito bem e reserve.
4. Em uma panela espaçosa com água fervente, adicione folhas inteiras de um repolho grande, tampe a panela e mantenha até as folhas murcharem. Retire e escorra. 
5. Disponha uma folha de repolho aferventada numa tábua culinária e remova o talo duro do centro. Repita o procedimento com todas as folhas. Se as folhas estiverem grandes, corte-as ao meio.
6. Espalhe a carne moída temperada sobre a folha de repolho, deixando-a fininha, dobre a folha e corte alguma rebarba de repolho, dispondo os “sanduichinhos” de repolho num prato. Faça isso com todas as folhas de repolho e a carne.
7. Passe o repolho recheado com a carne nos ovos batidos com uma pitadinha de sal e pimenta-do-reino e frite de um lado e depois do outro numa panela com óleo já quente até dourar.
8. Retire, sirva e delicie-se com seu apetitoso repolho recheado!