Dobradinha com Feijão Branco

Ingredientes

• >2kg de dobradinha1 pacote de feijão branco500g de linguiça calabresa cortada em cubos300g de bacon cortado em cubosóleo a gostocebola, pimentão, folha de louro, cheiro-verde e pimenta calabresa a gostocorante a gosto

Modo de preparo

1. >Limpe bem a dobradinha, pique, lave com vinagre, e afervente.Escorra a dobradinha e tempere a dobradinha a seu gosto. Reserve.Cozinhe o feijão e reserve.Frite a linguiça e o bacon. Reserve.Em uma panela grande, coloque a dobradinha temperada, o corante, a cebola, o pimentão e a folha de louro e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.Junte o feijão cozido e a linguiça e o bacon fritos com a dobradinha e deixe ferver para pegar o gosto.Acrescente o cheiro verde e a pimenta calabresa a gosto e sirva.